Смешиваю кофе со сгущенкой и сметаной — через 10 минут готов роскошный десерт: нежнее, чем в кофейне, и без выпекания

Когда хочется сладкого с кофейным вкусом, а возиться с тестом лень, выручает этот рецепт.

Никакой выпечки, всего 4 ингредиента и 10 минут вашего времени.

А результат — бархатистый крем, хрустящая прослойка и аромат, который заполнит кухню.

Почему не нужна духовка В основе — песочное печенье, которое размягчается от влаги крема и превращается в «коржи» без единой минуты на плите или в духовке.

Десерт держит форму за счёт жиров в сметане и сгущёнке, а кофе придаёт глубину.

Ингредиенты (на форму среднего размера) Сметана жирностью 20–25% — 500 г Сгущённое молоко цельное (не варёное) — 1 банка (380 г) Растворимый кофе (порошок или гранулы) — 2 ст.

ложки с горкой Песочное печенье (типа «Юбилейного» или «Слодыч») — 300 г Сливочное масло для смазывания — 50 г Какао-порошок для украшения — 1–2 ч.

ложки Совет:

выберите классическое печенье без добавок, орехов и шоколадной глазури — тогда слои лучше пропитаются и не размокнут слишком быстро.

Готовим за 10 минут Крем.

В глубокой миске миксером или венчиком взбейте сметану, сгущёнку и растворимый кофе.

Масса станет гладкой и чуть загустеет.

Если кофе плохо расходится, капните 1 ч.

ложку кипятка на него и размешайте до пасты, затем введите в крем.

Крошка.

Печенье превратите в крошку с помощью скалки или блендера.

Кусочки должны быть не крупнее рисового зерна, но и не в пыль — так сохранится приятная хрусткость.

Сборка.

Форму (прямоугольную или кексовую) застелите пищевой плёнкой, смажьте маслом.

На дно выложите слой крошки толщиной примерно 1 см, затем слой крема 1,5 см.

Повторите 2–3 раза, завершив кремом.

Охлаждение.

Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше — на ночь.

За это время печенье впитает влагу, и десерт станет единым целым.

Подача.

Переверните на блюдо, снимите плёнку.

Припорошите какао или оставшейся крошкой.

Где взять точные минуты Сборка без учёта времени на охлаждение занимает не более 8–12 минут активной работы.

Основное время — холодильник, а не вы.

Мнение диетолога Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева в интервью порталу «Москва 24» напоминает:

«Сгущённое молоко — это концентрат молочного белка и кальция, но одновременно в нём до 45% сахара.

Употребление таких десертов должно быть ограничено у людей с сахарным диабетом и ожирением».

Она советует разбавлять такое блюдо порцией свежих ягод без сахара, чтобы снизить общую гликемическую нагрузку.

Важно.

Десерт содержит много жиров, сахара и кофеина.

Одна порция (около 120 г) даёт примерно 280–320 ккал и 40–60 мг кофеина.

Его нельзя давать детям до 7 лет, беременным и кормящим женщинам, людям с болезнями поджелудочной железы, гастритом и аллергией на молочный белок.

Храните готовый десерт в холодильнике не более 2 суток.

При появлении горьковатого привкуса или кислого запаха продукт употреблять нельзя.

Топ новости часа

11:10, 14 Сен Пирожки больше не леплю по одному: смешиваю тесто с начинкой и выдавливаю из пакета — через 10 минут гора румяных вкусняшек фото Progorod58 Пирожков хочется, а раскатывать тесто, раскладывать начинку и защипывать два десятка штук — уже нет. Тут можно схитрить: сделать густое тесто, сразу вмеш...

Нашла в Магните турецкий кофе за копейки: а аромат как в дорогой кофейне - теперь в фаворе у гурманов 04:10, 15 Авг Нашла в "Магните" турецкий кофе за копейки: а аромат как в дорогой кофейне - теперь в фаворе у гурманов фото Progorod58 У растворимого кофе обычно одна беда: заваривается за минуту, а пахнет довольно скромно. Поэтому Monarch «Турецкий бриз» сразу привлекает внимание. Мален...

В Пятерочке прячется колумбийский кофе в скромной баночке: открываешь аромат на весь дом, вкус как в дорогой кофейне 22:10, 26 Авг В «Пятерочке» прячется колумбийский кофе в скромной баночке: открываешь — аромат на весь дом, вкус как в дорогой кофейне фото Progorod58 На эту баночку стоит посмотреть хотя бы из любопытства. Kaffa Fresco Quindío Blend №02 — растворимый кофе, но внутри есть ещё и микрочастицы свежеобжарен...

03:10, 21 Сен В Fix Price прячется кофе с бразильским характером: пачка скромная, а аромат — будто только что смололи зёрна в кофейне Фото Progorod58 На полке Fix Price эта небольшая баночка легко теряется среди более крупных упаковок. Всего 48 г, знакомая «ЧЁРНАЯ КАРТА» и цена 133 рубля. Но название с...

В Светофоре прячется колумбийский кофе в скромной пачке: стоит недорого, а вкус будто заказала чашку в дорогой кофейне 19:10, 14 Сен В «Светофоре» прячется колумбийский кофе в скромной пачке: стоит недорого, а вкус — будто заказала чашку в дорогой кофейне фото Progorod58 На полке «Светофора» легко пройти мимо этой пачки: никакого броского дизайна, громких обещаний и ощущения «премиального» кофе. Но внутри у Ornelio Colomb...

16:10, 25 Ноя Без пемзы, терок и салона красоты: использую зубную пасту - наношу маску на 30 минут и пятки нежнее лепестков розы Без пемзы, терок и салона красоты: использую зубную пасту - наношу маску на 30 минут и пятки нежнее лепестков розыУход за стопами — тот самый пункт в списке дел, что веч...

09:10, 09 Апр Китайский гигант представил роскошный внедорожник: 1200 л.с. и зарядка за 5 минут Китайский автогигант BYD выкатил на рынок удлинённую версию своего флагманского внедорожника Yangwang U8. Компания позиционирует новинку как самую роскошную и технологич...

16:10, 20 Дек Отказ от кофе: какие симптомы ждут уже через 24 часа Резкий отказ от кофе может сделать вам плохо. Источник изображения: kinopoisk.ru Согласно статистике, более 60% взрослых в мире начинают свой день с чашки кофе. Любовь к...

15:10, 05 Окт Почему обрывается звонок через 30 или 60 минут На дворе 2025 год, и всё меньше людей используют смартфоны по прямому назначению — для звонков через сотовую связь. Всё чаще пользователи предпочитают общаться в мессенд...

13:10, 07 Июл Мартинес о том, почему не выпустил Рамуша в матче с Испанией: «Криштиану был готов отыграть 90 минут. Нам нужно было сдержать атаку Испании – менять нападающих не было смысла» Главный тренер сборной Португалии Роберто Мартинес объяснил, почему не стал менять Криштиану Роналду в матче с Испанией. Португалия уступила Испании со счетом 0:1 и выле...

19:10, 02 Авг Плющенко готов приглашать фигуристов в свою академию на полное обеспечение: «Но это должны быть действительно крутые талантливые дети, которые через месяц не перестанут тренироваться» Тренер и двукратный олимпийский чемпион Евгений Плющенко заявил, что готов приглашать талантливых фигуристов в свою академию на полное обеспечение. 2 августа в академии ...

19:10, 25 Ноя Взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашние уплетают, только за ушками трещит Взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашние уплетают, только за ушками трещит Иногда к чаю хочется чего-то простого, домашнего и ...

15:10, 07 Апр Кудашов об «Автомобилисте»: «Они проиграли «Салавату», и через несколько минут мне позвонили. Переговоров практически не было. Согласие я дал сразу» Алексей Кудашов высказался о своем назначении на пост главного тренера «Автомобилиста». Екатеринбургский клуб подписал с 54-летним специалистом соглашение на два года. К...

02:10, 18 Дек Вот так лучше направлять печку после запуска двигателя: в салоне будет "ташкент" уже через пару минут - лайфхак для водителей Прогород Каждую зиму одна и та же картина: вмерзший в лед водитель, судорожно щелкающий переключателями печки в надежде на чудо. Знакомо? Забудьте. Есть способ, который ...

14:10, 03 Сен 2 ложки в теплую воду — и через 15 минут пятки уже не цепляются за носки: простой домашний уход вместо долгой шлифовки фото Progorod58 Осенью сухие пятки особенно начинают мешать: надеваешь носки — и ткань цепляется за каждую шершавость. Тереть стопы пемзой до красноты совсем не обязател...

02:10, 03 Сен Кофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколад Шоколадный напиток позволяет не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Традиционно кофе — утренний напиток, позволяющий взбодрить организм и подготови...

11:10, 05 Сен Сливовый пирог в духовке больше не пеку: выливаю тесто на сковороду — и через 20 минут на столе румяная вкуснятина, мягкая как облако Фото Progorod58 Когда дома есть несколько спелых слив, ради пирога совсем не обязательно разогревать духовку. На сковороде получается ничуть не хуже: снизу сливы становя...

05:10, 23 Авг Спелые сливы томлю со сгущенкой до бархата: розово-фиолетовый прелесть на зиму — к блинам и сырникам и просто ложкой фото редакцииВ августе и начале осени спелые сливы можно не только есть тазиками, варить варенье и закатывать компоты, можно сделать интересный необычный крем. Если соед...

00:10, 04 Окт «Вегорст считает себя центром вселенной, он все делает напоказ. Зачем он полез к Месси через 45 минут после матча? А мне он сказал: «Я трахну твою ###### мать». Михил Крамер о Вауте Бывший нападающий «Валвейка», «Фейеноорда» и «Ден Хаага» Михил Крамер высказался о поведении форварда «Твенте» Ваута Вегорста. – Он сделал очень нехристианское высказыва...

15:10, 29 Мар Дешевый минтай нежнее лосося — кладу рыбу в пакет и готовлю ужин по-испански: рецепт с бонусом на гарнир Прогород Минтай часто ругают: сухой, пресный. Всё потому, что готовят его кое-как. А если знать пару хитростей, эта дешёвая рыбка даст фору любому лососю. Секрет — в пак...

17:10, 18 Ноя Не выбрасываю яичные скорлупки — перемалываю и смешиваю с мукой: вот зачем это нужно Не выбрасываю яичные скорлупки — перемалываю и смешиваю с мукой: вот зачем это нужноСколько раз руки сами несли скорлупу к мусорному ведру... А потом в голове что-то щёл...

19:10, 09 Сен В Северной столице стартовал I гастрономический фестиваль "Петербургский десерт" "Петербургский десерт" – первый и единственный в городе фестиваль десертов. Сразу 173 ресторана, кафе, бистро и кондитерских предлагают петербуржцам и гостям город...

10:10, 02 Сен Смешиваю тыкву, корицу и творог: пеку нежнейший тарт «Золотая осень» — тает во рту, яркий и без капли муки Фото Progorod58 Тыква бывает такой сладкой и ароматной, что прятать её в кашу даже жалко. С творогом она превращается в нежный ярко-оранжевый тарт, который больше напоми...

15:10, 22 Июл Летний десерт: готовим простой чизкек с домашним соусом из клубники Продукты Что нужно для чизкейка. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 80 г сливочного масла, 250 г песочного печенья, 230 г сахарной пудры, 3 яйца, 500 г сливочного сыра, ...

04:10, 08 Сен Чтобы в 50 выглядеть на 20: Назван лучший омолаживающий десерт с кальцием и витамином D Вкусняшка на 75 ккал «разгладит» возрастные изменения. Десерт подтверждает принцип омоложения Ивана из сказки «Конёк-Горбунок». Но купаться не пр...

13:10, 28 Фев Космический десерт-2026: как гравитация подготовила сногсшибательное шоу, которое нельзя пропустить Весенние астрономические события 2026 года обещают россиянам незабываемые зрелища: лунное затмение 2 марта и столкновение крупной кометы с Солнцем 4 апреля. Об этом расс...

02:10, 27 Июн Россиянка показала роскошный косплей 2B из NieR: Automata Косплей-модель Ladybell облачилась в чёрное кукольное платье, высокие сапоги и добавила катану. Короткие платиновые волосы и повязка на глазах. Фотограф White Beetle пой...

07:10, 10 Окт Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Просто смешиваю творог с кефиром и готовлю вкуснейшие творожные блинчики на завтрак: секрет удачного творожного теста - получится у всех Ищете те самые блины к чаю — те,...

06:10, 06 Авг Кофейный торт без выпечки — прохладный десерт к летнему чаепитию: нежный, сливочный и нежирный фото Progorod58 Кофейный торт без духовки получается мягким, прохладным и сливочным, а песочное печенье после ночи в холодильнике напоминает нежные коржи. Правда, диетич...

01:10, 29 Янв Коржи сами впитывают его в себя: крем, который делает десерт "влажным" без танцев с бубнами и усилий Из архива Иногда для домашней выпечки нужен простой и быстрый крем, который будет сочетаться с любыми коржами. Идеальным решением в таком случае становится крем из смета...

08:10, 07 Сен Не устаю их готовить: невероятно вкусный десерт из сезонных яблок на сковороде - мой самый простой и быстрый рецепт Не устаю их готовить: невероятно вкусный десерт из сезонных яблок на сковороде - мой самый простой и быстрый рецепт Если на кухне лежат парочка яблок, не спешите их откл...

06:10, 15 Янв Замена Mercedes-Benz S-класса и BMW 7-й серии: роскошный седан прошел сертификацию в РФ Премиальный автомобильный бренд Hongqi, признанный лидером в Китае, подтвердил скорый запуск на российском рынке своего нового седана Guoya (L1). Машина успешно прошла с...

12:10, 21 Дек Плод любви велосипеда и кредитки: Представлен роскошный кастом на базе 50-летней «Явы» в стиле стимпанк Плоский, дерзкий, как пуля резкий – мотоцикл удивил публику. Серийное исполнение этого мотоцикла однозначно не то, чего хотели бы простые мотолюбители, поскольку н...

11:10, 05 Мар Охота за праздничным билетом началась: ажиотаж превратил поездку из Нижнего Новгорода в роскошный квест В преддверии Международного женского дня нижегородцы, повинуясь антропологическому импульсу сезонных миграций, ринулись скупать билеты на поезда, превращая популярные ма...

12:10, 17 Дек 3 колеса, 3 бензобака, 160 «лошадей»: Роскошный российский трайк «Черный медведь» – не хватает балалайки и бутылки В Перми изготовили трёхколесный мотоцикл, вдохновленный американскими хотродами и лоурайдерами. Основным предназначением этого трайка становятся дальние поездки с максим...

12:10, 31 Июл Старые шланги на даче не в мусор: за пару вечеров превращаю их в роскошный декор для дачи - всем соседкам на зависть фото Progorod58 Старый садовый шланг, который давно протекает и валяется без дела, способен стать украшением дачной беседки. Пара вечеров, баллончик аэрозольной краски и...

03:10, 12 Дек Выращиваю роскошный розмарин на подоконнике из обычной магазинной веточки — способ настолько простой, что справится любая хозяйка Шедеврум Кажется, будто свежий розмарин на своей кухне — прерогатива счастливых обладателей дач или южных балконов. На самом деле, этот средиземноморский гость может пос...

14:10, 07 Янв Роскошный конкурент Toyota Alphard с запасом хода до 1220 км: стартовал глобальный приём предзаказов на Geely Galaxy V900 Geely начала предварительные продажи гибридного минивэна Galaxy V900, который предлагается в трех комплектациях по цене от 45 700 до 55 800 долларов в Китае. Длина автом...

11:10, 19 Июн Спасла с улицы старую полку для обуви: переделала и получилась стильная полка для посуды - роскошный квартирный декор за копейки То, что многие без сожаления отправили бы на свалку, неожиданно превратилось в уютный элемент интерьера. Старая обувная полка получила вторую жизнь и стала настоящим укр...

03:10, 29 Авг Построил дом в деревне и понял: почему старые деревянные дома стоят и через 100 лет, а новые гниют через 25 - мудрость советской стройки Построил дом в деревне и понял: почему старые деревянные дома стоят и через 100 лет, а новые гниют через 25 - мудрость советской стройки Эксперты в области деревянного з...

08:10, 15 Авг Построил дом в деревне и понял: почему старые деревянные дома стоят и через 100 лет, а новые сгнивают через 25 - секрет советской стройки Построил дом в деревне и понял: почему старые деревянные дома стоят и через 100 лет, а новые сгнивают через 25 - секрет советской стройки Прогулки по старым деревням в н...

19:10, 19 Ноя Доллар готов к битве Влияние на рынок:2«Ястребы» в ФРС тянут одеяло на себя, но «Голуби» не сдаются без боя.Доллар может упасть на фактах, а Франк записался в фаворит...

15:10, 30 Сен Крипторынок готов к ретесту максимумов Влияние на рынок:1Картина рынкаКрипторынок сохраняет сниженную волатильность, слабо изменяясь к уровням днём ранее. На уровне $2.87T криптовалюты осторожно формируют отс...

07:10, 17 Сен Матча и ещё семь полезных альтернатив кофе Если вы хотите полностью отказаться от кофе или пить его меньше, можете попробовать заменить его другими напитками. Они отлично подходят для начала дня. Матча. Этот чай ...

13:10, 10 Авг Кофе, деньги и… 20 литров бензина! Что рентабельнее для АЗС Про трудности с топливом, которые, как известно, являются временными, слышали все. Их проявления тоже всем известны: где-то надо торчать в очереди, уходящей за горизонт,...

11:10, 05 Сен Кофе или чай: что оказалось лучше для костей после 60 лет У пожилых женщин появился способ укрепить кости Кофе и чай — самые популярные напитки в мире. Но после 60 лет выбор между ними может иметь значение для здоровья костей. ...

16:10, 29 Окт Почему нельзя выливать кофе в канализацию Удивительно, ног природе вредит даже вылитый в раковину кофе Недавно в Лондоне женщину оштрафовали на 150 фунтов (примерно 15 тысяч рублей) за то, что она вылила остатки...

09:10, 30 Сен Готов ли ваш бизнес к росту: 7 признаков для самопроверки Мало какая компания не планирует вырасти, ведь рост увеличивает базу клиентов, объём продаж, выручку и в идеале прибыль. Но вместе с тем расширяется штат сотрудников, ко...

15:10, 08 Мар Иран готов к сухопутному вторжению США и Израиля Иранские силы готовы к возможному вторжению США и Израиля на свою территорию. Об этом глава информационного совета правительства Ирана Эльяс Хазрати заявил телеканалу Al...

23:10, 14 Июн MacBook с сенсорным дисплеем почти готов По данным китайского инсайдера Instant Digital, который ранее неоднократно точно раскрывал планы Apple, первый ноутбук компании с поддержкой сенсорного ввода уже фактиче...

17:10, 09 Июл Крипто: рынок готов проверить на прочность даунтренд Влияние на рынок:3Картина рынкаКапитализация крипторынка прибавила 2.3% за последние 24 часа до $2.19T, но значимым событием мы видим то, что рынку удалось переварить но...

09:10, 09 Сен Брянский завод готов помогать обороне страны Брянский завод «Локомотив-Дизель-Сервис» готов помогать обороне страны. Об этом сообщили в издании «МК в Брянске». В подразделение завода «Локомотив-Дизель-Сервис» обрат...

07:10, 31 Июл FT: Трамп не готов передать Украине лицензию на ЗРК Patriot Президент США Дональд Трамп «не уверен», что позволит Украине создавать ракеты Patriot, хотя ранее заявил, что предоставит стране право производить оружие, жизненно важн...

14:10, 07 Окт FT: ЕС готов подать иск в ВТО против США из-за пошлин на итальянскую пасту Европейский союз рассматривает возможность подачи иска против США во Всемирную торговую организацию в связи с планами Вашингтона повысить ввозные пошлины на макароны ита...

22:10, 08 Дек Китай готов изучить Марс уже в июле 2020 Страна собирается высадить марсоход для исследования и анализа поверхности планеты. Китайская космическая программа «Тяньвэнь-1» начнёт своё практическое исп...

04:10, 18 Ноя Крипторынок готов к краткосрочному отскоку, но вряд ли к восстановлению Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка потеряла 9.5% за последние семь дней. Снижение проходило будни на прошлой неделе со стабилизацией уровня вокруг ...

14:10, 12 Дек Прожить до 100 лет: Врачи призвали заменить кофе на морковный сок для долголетия Достаточно выпивать по одному стакану в день. Обычный утренний кофе может вызвать привыкание и повышение стресса. Морковный сок является идеальной заменой с большим запа...

06:10, 06 Апр Кофе в России подорожал на треть за год. Что будет с ценами дальше Зерновой кофе в России за год подорожал на 27–30%, а спрос на напитки из него упал на 14–25%. Об этом сообщили производители, данные подтвердили Росстат и аналитики. При...

00:10, 08 Апр Из чего делали кофе в СССР: состав, вкус и стоимость Так выглядели пачки кофе во времена СССР Кофе в СССР — это не только история про дефицит. Это целый мир напитков, в которых собственно кофе могло не быть вообще. На полк...

23:10, 21 Авг Действительно ли утренний кофе делает нас счастливее — вот, что говорит наука Кофе действительно делает нас немного счастливее Кофе давно стал символом утреннего пробуждения, а для многих людей — почти ритуалом, без которого сложно представить нач...

06:10, 27 Май Какие продукты помогают вернуть энергию без кофе и энергетиков Какие продукты помогут снизить усталость? Их можно найти в каждом магазине. Когда к середине дня заканчивается энергия, не хватает сил и клонит в сон, первая мысль — вып...

09:10, 18 Фев За кулисами перемен: брянский цирк снова готов удивлять Корреспондент «АиФ в Брянске» побывал на эксклюзивной экскурсии по отремонтированному цирку и узнал, через что пришлось пройти, чтобы вернуть культовое место города к жи...

04:10, 11 Дек Экс-дипломат Финляндии: При Горбачёве СССР был готов отдать Карелию Юкка Сеппинен написал об этом в своей новой книге. Бывший представитель Министерства иностранных дел Финляндии, экс-дипломат откровенно рассказал, почему президент Финля...

02:10, 26 Сен Снуп Догг готов дать в России концерт минимум за $2 млн За частное выступление американского рэпера придётся выложить от 166,7 млн рублей. Райдер артиста обойдётся �