Только крахмал и краситель: Росконтроль назвал марки популярного паштета, который теперь в черном списке

Только крахмал и краситель: Росконтроль назвал марки популярного паштета, который теперь в черном списке Узнать, из чего сделан магазинный паштет, не приготовив его своими руками, практически невозможно. Эта простая мысль заставляет смотреть на аккуратные батончики в вакуумной упаковке с изрядной долей скепсиса. Состав колбасы иной раз напоминает химический справочник, что уж говорить о продукте, который по определению должен быть бюджетным и честным. Доверие покупателя — штука хрупкая, и некоторые производители относятся к нему, скажем так, без особого пиетета. Pate Grand-Mere: классика с сюрпризом Взять, к примеру, классический печеночный паштет Pate Grand-Mere из Белгородской области. С виду всё идеально: чистенькие батоны в оболочке, нежная мажущаяся текстура и приятный розовый цвет на разрезе. Вкус — вполне себе традиционный, с нотками мускатного ореха и жареного лука. Вроде бы всё как надо. Но лабораторный анализ вскрыл любопытные детали, сообщает Росконтроль. Оказывается, белка и жира внутри значительно меньше, чем обещано на этикетке. Национальный стандарт ГОСТ этот образец тоже не проходит, но производитель ловко уклонился от строгих норм, работая по собственным техническим условиям (ТУ). И это еще цветочки. В паштете нашлась сорбиновая кислота — консервант, о котором скромно умолчали на упаковке. А микробиологические показатели и вовсе не выдержали проверки. Результат предсказуем — почетное место в черном списке. Вот такой он, этот «секрет баночки». «Рублёвский»: история с географией и микробами Московский паштет «Рублёвский» выглядит не так презентабево — масса на разрезе серо-розовая, с включениями моркови. Однако по основным физико-химическим показателям он соответствует ГОСТу. Казалось бы, брать можно. Но не тут-то было. Лаборатория обнаружила в образце ДНК птицы, хотя в составе такой ингредиент не значится. Производитель, правда, может сослаться на возможные следы яичных продуктов. Но главная проблема — это микробы. Общая микробная обсемененность (КМАФАнМ) и наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) отправили товар в черный список. Степень нарушения признана средней, но кто захочет стать невольным участником такого микробиологического эксперимента? «Кругосвет» с Егорьевской фабрики: незваные гости Паштет «Кругосвет», упакованный в тюбик, при ближайшем рассмотрении тоже оказался не подарком. Консистенция мажущаяся, но неоднородная, цвет — серый. И снова в игру вступает крахмал, которого в составе быть не должно, и ДНК птицы, происхождение которой неясно. Жира внутри, как водится, меньше заявленного. Финальный аккорд — несоответствие по микробиологии. И снова черный список. Создается впечатление, что некоторые производители считают стандарты безопасности не более чем легким руководством к действию. «ОМПК»: московская проба с высокими нарушениями Паштет от ОАО «ОМПК» завершает этот невеселый хит-парад. Нежные батончики, однородная масса, аппетитный аромат пряностей — обманчивая идиллия. Гистологический анализ безжалостно обнаружил крахмал, не указанный в составе. Жира — снова недолив. А микробиологические показатели и масса нитритов не соответствуют требованиям безопасности. Нарушения признаны серьезными, а товар — фальсифицированным и опасным. Вместо послесловия Так что же скрывает паштет? Как показывает практика, многое: от безобидного крахмала до серьезных микробиологических рисков. Вывод прост: читать этикетки стоит внимательно, а доверять — с оглядкой. Или просто найти время и приготовить свой, домашний. Тогда уж точно будете знать все секреты.

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

09:10, 09 Сен Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки популярного среди россиян молока, которые лучше не покупать даже по акции Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки популярного среди россиян молока, которые лучше не покупать даже по акции Казалось бы, молоко — продукт из разряда ба...

08:10, 29 Июн Стоят дешево, а по вкусу, как дорогие: Росконтроль назвал марки дешевого чая и кофе с отличным составом фото Progorod58 Цена не всегда говорит о качестве. Эксперты проверили популярные марки чая и кофе и нашли несколько бюджетных вариантов с достойным составом и хорошими п...

11:10, 26 Апр Крашеная вода с крахмалом: Росконтроль назвал марки кефира, которые лучше не покупать даже с 50% скидкой ПрогородСходить в магазин за кефиром сегодня — тот ещё квест. Производители наперебой клянутся в натуральности, а этикетки пестрят пометками «БИО» и «по ГОСТ». Однако св...

09:10, 26 Авг Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по акции Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по акции Ситуация на молочном рынке вызывает серьезные опасения. Ревизия качес...

07:10, 04 Ноя Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже с большой скидкой Крашенная вода с побелкой: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже с большой скидкойКажется, что может быть проще пачки молока? Но последняя пров...

15:10, 15 Сен Антибиотики и треснувшая скорлупа: Росконтроль назвал марки яиц, которые могут быть опасны - хорошенько подумайте, прежде, чем купить их Антибиотики и треснувшая скорлупа: Росконтроль назвал марки яиц, которые могут быть опасны - хорошенько подумайте, прежде, чем купить их Яйца кажутся простым продуктом —...

08:10, 07 Сен Бумажный фарш, мяса там нет: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше не брать даже с 50% скидкой Бумажный фарш, мяса там нет: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше не брать даже с 50% скидкой На прилавках скидки, яркие упаковки и заманчивый запах — и вдру...

14:10, 07 Мар Эти фамилии на Руси носили только крестьяне: а они и сейчас популярны - проверьте свою в списке geminiВ дореволюционной России фамилия была не просто способом идентификации, а чётким маркером социального статуса. Аристократы носили одни имена, духовенство — другие,...

04:10, 05 Апр Никаких красителей для пасхальных яиц, только овощи: получается нежно и по-весеннему - попробовала и теперь крашу только так Прогород Свекла даёт розовый оттенок, луковая шелуха — янтарный, краснокочанная капуста — лавандовый. Уксус закрепляет пигмент на скорлупе. Перед варкой яйца моют тёплой...

17:10, 22 Май «Аталанта» сменила эмблему. Теперь она круглая и на ней только Богиня «Аталанта» официально представила новую эмблему клуба. Теперь эмблема клуба из Бергамо будет круглой с единственным элементом – профилем Аталанты, героини древнегреческо...

06:10, 24 Авг Для учёбы и не только: Эксперт назвал 5 лучших смартфонов для школьников Критериями при выборе стали: цена, габариты, операционная система, защита от вирусов, наличие родительского контроля. Человек и смартфон – неразрывные понятия, осо...

15:10, 18 Июн КНР приступила к массовому выращиванию суперкристала, который производил только СССР и США Китайская Народная Республика официально вошла в узкий круг мировых держав, владеющих технологией полного цикла производства монокристаллических турбинных лопаток. До не...

10:10, 01 Июл Теперь не только бизнес: в России запустили подпись имени при исходящем звонке От 30% до 75% звонков с незнакомых номеров остаются без ответа.Абоненты «МегаФона» получили возможность указывать свое имя при исходящих вызовах. Как рассказали в компан...

22:10, 30 Июл Google Gemini теперь можно запускать одной кнопкой. Но пока только на Mac Компания Google начала внедрять новую функцию для пользователей Gemini на macOS, которая позволяет открыть чат-бота из любого окна компьютера простым нажатием и удержани...

20:10, 11 Дек Теперь только на свалку: Халатность работников стройки стоила приморцу автомобиля Пользователи социальных сетей окрестили улицу Арсеньева местом, где можно потерять своё авто. Об этом сообщает PRIMPRESS. За пару минут автомобиль, припаркованный около ...

07:10, 14 Апр "Не на ту напал, дядя". Виктория Боня публично ответила Милонову, который назвал её "дубайской эскортницей" 46-летняя Виктория Боня публично ответила депутату Государственной Думы Виталию Милонову который назвал её "дубайской эскортницей". По мнению телеведущей, необходимо под...

02:10, 06 Июн Глава Ростелекома назвал Apple врагами России из-за удаления МАКС из App Store. Что теперь будет? «Это враги» — так глава «Ростелекома» Михаил Осеевский ответил на вопрос об Apple. Повод резкий: 3 июня мессенджер МАКС исчез из App Store, и владельцы iPhone тут ...

18:10, 28 Окт Теперь делаю презентации только так: кидаю файлы и ссылки нейросети, а она делает все сама С развитием искусственного интеллекта начинает появляться все больше сценариев для его использования в повседневной жизни. Если раньше многие считали нейросети простой и...

11:10, 22 Апр Премьер-министр Италии Джорджа Мелони ответила Владимиру Соловьёву, который назвал её "шлюхой" и "фашисткой" Премьер-министр Италии Джорджа Мелони ответила на оскорбления со стороны российского журналиста Владимира Соловьёва, который параллельно конфликтует с Викторией Боней. В...

15:10, 15 Янв Рассольник, который возвращает к жизни: после праздников готовлю только это - мужу сразу легче Искусственный интеллект Некоторые хозяйки считают, что после праздников лучшим блюдо является обычный суп. В частности, рассольник. Он сочетает в себе теплый бульон, сол...

15:10, 29 Сен Никогда больше не выливаю масло от шпрот: делаю обалденную намазку на хлеб за 2 минуты - рассказываю рецепт моего легендарного паштета Никогда больше не выливаю масло от шпрот: делаю обалденную намазку на хлеб за 2 минуты - рассказываю рецепт моего легендарного паштета Это масло — настоящая кулинарная м...

21:10, 15 Июл Сначала скупала в Чижике всё подряд, теперь беру только проверенное: товары, которые не разочаровали фото Progorod58 Когда «Чижик» только открылся, в корзину летело всё подряд — от продуктов до случайных новинок. Со временем азарт прошёл, а в списке остались товары, за ...

10:10, 14 Июл На криптобиржах появился новый способ заработка. Теперь можно ставить не только на рост или падение Трейдеры получили доступ к событийным контрактам — инструменту, который позволяет делать ставки на конкретные условия. Например, достигнет ли биткоин определённого уровн...

03:10, 24 Мар Покупаю теперь конфеты в Ермолино: такой мягкий грильяж есть только там - в полном восторге Прогород В магазинах «Ермолино» продаются сладости на развес, и это удобно: можно взять ровно столько, сколько хочется, не переплачивая за упаковку. Грильяж «Микичики» с...

03:10, 30 Янв Теперь все топовые функции в бесплатных приложениях Apple будут только за деньги. Но нам в России еще хуже Вчера Apple, как и обещала ранее, запустила пакет Creator Studio. За 12 долларов в месяц вы получаете неограниченный доступ к большому количеству приложений от Apple и ф...

06:10, 06 Дек Мечтали собрать или проапгрейдить ПК? Не получится — теперь этих денег хватит только на оперативную память Фото freepik Российский рынок компьютерных комплектующих переживает очень странные времена. Стоимость оперативной памяти достигла абсурдных величин: сейчас за пару микро...

22:10, 27 Июл Nvidia создала процессор, который теперь ускоряет создание новых процессоров. Компания рассказала, как использует CPU Vera Прирост до 50%Компания Nvidia рассказала о том, как её процессор Vera, созданный в том числе для ИИ-ускорителей Vera Rubin, теперь помогает ещё быстрее разрабатывать нов...

15:10, 14 Июн Песок подменили на нечто странное: главная зона отдыха в Анапе теперь вызывает только споры Анапа открыла летний сезон 2026 года в условиях повышенного внимания к экологическому состоянию побережья. После завершения работ по ликвидации последствий разлива мазут...

04:10, 20 Июл Соседка подсказала бросить в кофе пару листиков — теперь готовлю только так: аромат стоит на всю кухню фото Progorod58 Обычный кофе легко сделать интереснее без сиропов, сливок и дорогих специй. Достаточно положить в чашку пару листиков свежей мяты — и привычная горчинка ...

17:10, 05 Мар Жареная картошка осталась в прошлом: теперь готовлю ее только так - ужин как в ресторане из того, что есть дома Прогород Картошка — продукт настолько привычный, что превратить её в событие, кажется, уже невозможно. Но всё меняется, когда привычные клубни попадают на противень не а...

19:10, 16 Дек Секрет против снежной «лепнины» на порогах и подкрылках: мой зимний трюк, который знают только опытные водители Прогород Зима превращает автомобиль в мобильную художественную инсталляцию под названием «Лепнина». Это не просто грязь. Это плотные, тяжелые комья снежно-солевой смеси,...

00:10, 17 Ноя «Дело не только в деньгах»: Почему рабочие уходят с заводов и отказываются там оставаться. Рассказал друг, который работал там 5 лет «Дело не только в деньгах»: Почему рабочие уходят с заводов и отказываются там оставаться. Рассказал друг, который работал там 5 летЗавод. Для многих это слово до сих по...

07:10, 25 Мар ИИ добрался и сюда: Xiaomi показала умную кормушку с камерой. Теперь можно не только кормить питомца, но и следить за ним 24/7 Xiaomi представила Mijia Smart Pet Feeder 2 Visual Edition — обновлённую кормушку с уклоном на контроль и автоматизацию. Главным нововведением стала камера на 5 Мп с угл...

06:10, 09 Мар Умный дисплей Apple HomePad снова задерживается. Теперь запуск ожидается только осенью 2026 года Авторитетный инсайдер под ником Kosutami заявил, что запуск устройства для умного дома Apple HomePad снова перенесён. Изначально гаджет ожидали ещё в 2024 году, позже ср...

10:10, 25 Ноя Только не в мусорку: вот почему в Европе мандариновые корки ценят дороже фрукта - теперь тоже перестану выбрасывать их Только не в мусорку: вот почему в Европе мандариновые корки ценят дороже фрукта - теперь тоже перестану выбрасывать ихАромат мандаринов — это главный запах зимы и праздн...

05:10, 11 Июн Не варю и не жарю: теперь молодую картошку готовлю только так — хрустящая корочка, нежная серединка и никакой лишней возни Время молодой картошечки. Обычно её варят или жарят. Но есть способ лучше: запечь так, чтобы получить хрустящую корочку, нежную середину и никакой лишней возни. Диетолог...

20:10, 03 Май Теперь память гигантскими объёмами будут поглощать не только ИИ-GPU, но и ИИ-процессоры. Производители хотят оснащать будущие модели 300-400 ГБ памяти Сейчас это обычно около 100 ГБПохоже, теперь и процессоры для ИИ будут потребителями памяти на том же уровне, что и ускорители, основанные на GPU. Ресурс Sedaily сообщае...

03:10, 12 Дек Капнула йода в молочку из Ермолино – сметану, кефир, ряженку и йогурт. Честно рассказываю о результатах домашнего теста на крахмал Прогород Ермолинская молочка давно обросла легендами. Особенно её густота. Одни видят в этом знак натуральности и ручного труда, другие — повод для сомнений. Самый прост...

03:10, 05 Ноя Сосед сдвинул забор на метр, "подарив" мне часть участка: только весной я разгадал его хитрость - теперь не знаю, как решить проблему Сосед сдвинул забор на метр, "подарив" мне часть участка: только весной я разгадал его хитрость - теперь не знаю, как решить проблему Иногда последствия наших решений на...

20:10, 29 Янв Капнула 2 капли йода в молочку из Ермолино – сметану, кефир, ряженку и йогурт. Рассказываю правду об итогах домашнего теста на крахмал Из архива Теперь вы можете забыть о лабораториях,так как ваш главный инструмент для проверки честности производителя уже лежит в аптечке. Обычный йод становится волшебны...

04:10, 13 Июл Толопило о суевериях: «Они только мешают. Когда был моложе, сыграл на ноль и думал, что трусы теперь счастливые. Вышел в них на следующую игру и пропустил 5 шайб» Голкипер «Ванкувера» Никита Толопило поделился мнением о суевериях в хоккее. – Вратари вообще считаются очень суеверными людьми. Что ты об этом думаешь? – Мне кажется, ч...

10:10, 11 Дек Рамный внедорожник, который продаётся в России: представлена новая версия Haval H9 с дизелем, двумя баками на 131 л и запасом хода 1400 км, пока только в Китае Great Wall Motors представила новый рамный внедорожник Haval H9 Off-Road Edition по цене 257 900 юаней (36 тыс. долларов) в Китае. Версия создана специально для тяжёлого...

06:10, 30 Авг «И все-таки я люблю…» — как изменились актеры популярного сериала за 17 лет Многосерийная мелодрама «И все-таки я люблю…», снятая по одноименному роману Елены Харьковой, вышла на российские экраны в 2008 году. И сразу же прико...

11:10, 05 Дек В США возле популярного пляжа обнаружили 700-килограммовую акулу Белую акулу весом в 700 килограммов и длиной в 3 метра обнаружили возле популярных пляжей курортного городка Вирд